Здравствуйте ! Мы продолжаем рубрику #ЧикНям_Тини .

В наше каждая хозяйка может побаловать своих домашних вкусным аппетитным заварным кремом на десерт. История возникновения этого дня неизвестны. Крем-брюле впервые появился в кулинарной книге, написанной Франсуа Массиало в 1691 году, название книги, в которой содержался рецепт, — Cuisinier royal et bourgeois, что означает жженые сливки.

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления крем-брюле.

Крем-брюле мороженое рецепт в домашних условиях:

ля приготовления мороженого крем-брюе необходимы следующие ингредиенты: 500 мл сливок; 5 столовых ложек сгущенного молока; 150 мл молока, 2 яичных желтка; 2 столовые ложки муки; пакетик ванильного сахара. В первую очередь следует приготовить заварной крем. Для этого нужно взбить желтки, добавить к ним 3 столовые ложки сливок и взбить в блендере до однородной массы. Далее, небольшими порциями следует добавлять муку, постоянно размешивая, чтобы не было комков. В последнюю очередь нужно влить сгущенное молоки и еще раз все размешать. В отдельную кастрюлю следует влить молоко, довести его до кипения и влить его тоненькой струйкой в приготовленную ранее смесь. Далее всю массу следует поставить на маленький огонь и кипятить до загустения, постоянно помешивая. Заварной крем следует охладить. Пока крем охлаждается, при помощи блендера следует взбить оставшиеся сливки, после чего аккуратно перемешать их с уже остывшим заварным кремом. Полученную смесь нужно разлить по формочкам и заморозить. Чтобы мороженное не закристаллизовалось, через 40 минут его следует аккуратно размешать и опять поставить в холодильник. По этому рецепту мороженое крем-брюле получается необычайно вкусным и воздушным. ← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook Что может быть приятнее, чем охладиться в летнюю жару настоящим, качественным мороженым, в натуральности ингредиентов которого вы можете быть уверенным на все 100%. Да и детям такое лакомства можно давать без страха за их здоровье. Вот только как его приготовить?! Многие из нас пытались в детстве делать себе карамельки из топлёного сахара. К счастью или к сожалению, удавалось это не всем и не всегда, но желание продолжить подобные эксперименты во взрослом возрасте у многих осталось. Так давайте же исполним свои детские мечты! Такое восточное лакомство, как халва, пробовал, пожалуй, каждый. А вот приготовить его в домашних условиях решаются не все, а это, между прочим, не так уж и сложно. К тому же, это огромный простор для фантазии — халву можно сделать из семечек или орехов, с медом, шоколадом или кокосовой стружкой. Молочное желе, пожалуй, лучший десерт, какой только можно выдумать. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, оставляет простор для идей — ведь можно сделать желе с шоколадом или фруктами, например, а в-третьих, невероятно полезно. Так что давайте учиться делать это удивительное блюдо!

Источник: https://zucafe.ru/krem-brule.html